Hvordan tilberedte man en appelsintærte på den allerbedste måde i starten af det tyvende århundrede? Hvordan fik man en soufflé til at stå, før håndmixeren blev opfundet? Hvad brugte man til at lave en klassisk hvid glassur med for over 100 år siden?
"Kager og dessert i hjemmet" bugner af opskrifter på kager, desserter og alverdens lækkerier. Bogen byder både på ældre variationer af udødelige klassikere som æbleskiver, pandekager og småkager, men bringer også opskrifter på fromager, buddinger og iskager, som man desværre ikke ser så tit længere.
Bogen udkom første gang i 1905.
Laura Adeler var en dansk forfatter, der skrev flere populære bøger om madlavning, syltning og bagning. Bøgerne er udkommet i mange oplag over en lang årrække.
Kager og dessert i hjemmet
- Format:
- ePub
- Beskyttelse:
- Digital vandmærkning
- Udgivet:
- 7. april 2023
Leveringstid:
Straks på e-mail
Bag om Laura Adeler
Vis alle bøger af Laura AdelerBeskrivelse af Kager og dessert i hjemmet
Find lignende bøger
Bogen Kager og dessert i hjemmet findes i følgende kategorier:
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Generel madlavning og opskrifter
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Nationale og regionale køkkener
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Kogebøger for selskaber
- Livsstil, hobby og fritid > Mad og drikke osv. > Kogebøger: Specielle retter og menuer > Kogebøger: bagning, brød og kager
- Kvalifikatorer: geografi > Europa > Nordeuropa, Skandinavien > Danmark
- Kvalifikatorer: tidsperiode > 1500 til i dag > 19. århundrede, 1800 til 1899
- Kvalifikatorer: tidsperiode > 1500 til i dag > 20. århundrede, 1900 til 1999 > Tidlige 20. århundrede, 1900 til 1950 > 1900 til 1910
© 2025 Book Solutions ApS Registered company number: DK43351621
