Bøger af C. Matthiesen

Det er dejligt at kunne plukke friske frugter i egen have. Desværre findes der også andre væsner, som synes, at frugterne er dejlige. Når først det vrimler med insekter i træerne og buskene, er det ikke til at gennemskue, om de hjælper eller skader økosystemet. Bogen her, som udkom første gang i 1897, søger netop at hjælpe ejere og passere af haver bedst muligt med at opdage og håndtere de små ubudne gæster i frugthaverne.C. Matthiesen (1841-1929) var pomolog og fik i sit virke stor indflydelse på den danske pomologis historie, hvilket især var resultat af hans omfattende hovedværk Dansk Frugt, som blev udgivet i tre bind med statsstøtte. Han skrev adskillige bøger og artikler om frugt og havedyrkelse og rejste landet tyndt for at indsamle podekviste og nærstudere frugtplanterne, han fandt.

Frugt kan bruges til alverdens lækkerier, men det kræver, at den både plukkes og opbevares korrekt. Den danske pomolog C. Matthiesen fortæller, hvordan man kan tørre frugt, lave den til most og saft, likør og vin samt frugtgrød og –mos.Claus Petersen Matthiesen (1841-1929) var en dansk pomolog (frugtkender), der skrev en lang række bøger om havebrug og frugt. Han rejste Danmark rundt for at finde de fineste frugtsorter, der trivedes bedst i de forskellige typer af den danske jord. Dette udgav han flere bøger om, hvoraf hovedværket, "Dansk frugt", blev udgivet med statsstøtte. C. Matthiesen står endnu i dag som en af de største skikkelser inden for dansk havebrugs historie.

En af Danmarks største gartnere og frugtkendere fortæller om sine egne erfaring med og råd om havebrug i Danmark. Bogen kommer både ind på dyrkning af grøntsager i urtehaven, hvordan man får mest muligt ud af sine frugttræer samt dyrkning af blomster både i haven og indenfor i stuen.Claus Petersen Matthiesen (1841-1929) var en dansk pomolog (frugtkender), der skrev en lang række bøger om havebrug og frugt. Han rejste Danmark rundt for at finde de fineste frugtsorter, der trivedes bedst i de forskellige typer af den danske jord. Dette udgav han flere bøger om, hvoraf hovedværket, "Dansk frugt", blev udgivet med statsstøtte. C. Matthiesen står endnu i dag som en af de største skikkelser inden for dansk havebrugs historie.