Husholdningstips

Birgitte Berg Nielsen gennemgår indkøb, anvendelse og opbevaring af de forskellige fødevarer i det almindelige danske køkken, som det så ud i begyndelsen af 1900-tallet. ”Næringsmiddellære”, der udkom første gang i 1920, er tænkt til undervisningsbrug i uddannelsen af husholdningslærerinder og på almindelige husholdningskurser.Birgitte Berg Nielsen (1861-1951) var seminarieforstander og kvindesagsforkæmper. Hun havde særlig tilknytning til husholdningssagen og åbnede i 1905 seminarium og husholdningsskole på Frederiksberg. Hun kæmpede gennem mange år for at gøre husholdningsfaget til et videnskabeligt fag på linje med andre universitetsfag – hvilket dog aldrig lykkedes. Birgitte Berg Nielsen er forfatter til flere lærebøger om kost, ernæring og husholdning.

Har du nogensinde spekuleret over, hvordan man får et stegt kalvehoved til at bræge, hvordan man undgår, at ens hår bliver gråt, eller hvordan man bedst fordriver muldvarpe?"Naturlig hekseri" indeholder en samling gode råd, opskrifter og grove løjer fra 1700-tallets Danmark. Den giver et godt indblik i datidens naivitet og overtro."Naturlig hekseri" blev oprindelig udgivet i København i 1768. Denne bog indeholder et udvalg af den oprindelige bogs gode råd, opskrifter og grove løjer.

Hvordan holder man hus samtidig med, at man passer sit arbejde? Det spørgsmål har mange kvinder kæmpet med gennem tiden. Danmarks første kvindelige akademiker, Nielsine Nielsen, giver i bogen "Den erfarne husmoder" fra 1888 et godt indblik i, hvordan man kunne bære sig ad i slutningen af 1800-tallet, da det var højst usædvanligt for en kvinde at gå på arbejde.Læge Nielsine Nielsen var Danmarks første kvindelige akademiker. Hun begyndte som den første kvinde nogensinde på lægestudiet på Københavns Universitet i 1877, blot to år efter kvinder havde fået ret til at blive indskrevet på universitetet. I 1885 færdiggjorde hun lægestudiet med topkarakterer, og fire år senere åbnede hun sin egen lægepraksis.

Ville du også ønske, at du havde mere tid til det, du sætter allermest pris på? Og kunne du tænke dig at komme i gang med at spare op og investere for på sigt at blive økonomisk uafhængig? Måske for at kunne gå på nedsat tid, tage orlov, lave frivilligt arbejde eller rejse?”Frihed, FIRE og familieliv” handler om, hvordan en familie på fire har ændret deres liv i rejsen mod økonomisk uafhængighed og skabt mere tid til det, som er vigtigst i deres liv.Bogen giver dig indblik i, hvordan man kan hverdagsoptimere på opgaver i hjemmet ved bl.a. at indføre enkle systemer, lægge madplaner, foodpreppe, fordele opgaverne og leve et mere minimalistisk liv. Du får også en guide til at lægge et budget og inspiration til, hvad du kan spare på, og hvordan du kommer i gang med at investere dine penge.I tillæg indgår interviews med kvinder, som alle har valgt at gå efter økonomisk uafhængighed. De fortæller om deres økonomiske rejse, deres mål og investeringsstrategier.Emilie Ekelund Mørck er cand.merc. i markedsføring og ledelse og har de seneste ni år arbejdet i reklamebranchen og dagligvarebranchen. Emilie bor i København med sin mand og deres to børn. For fire år siden blev familien optaget af, hvordan de kan få mere tid og økonomisk frihed. Emilies personlige økonomiske rejse er gået fra at have en begrænset interesse for sin privatøkonomi til i dag at drive familiens rejse mod økonomisk uafhængighed, bl.a. via økonomiske målsætninger, budgetstyring og investering i aktier.

Det kan vara svårt att leva sparsamt när man inte vet var man ska börja. Därför finns den här boken för dig som vill ha tips och råd om hur man gör för att leva både billigt och bra. Att ha en sparsam och hållbar livsstil är inte bara bra för plånboken - det gynnar även miljön.Mirjam Tapper blev år 1991 deltidsarbetslös, med en dyr lägenhet och två tonårsbarn att försörja. I "Konsten att leva billigt" delar hon med sig av spartips inom flera områden: mat, kläder, bostad, bil, fritid, hygien, och privatbokföring.Mirjam Tapper, född 1948, är en svensk författare och etnolog. Hennes självhjälpsböcker har uppmärksammats av bl.a. kursverksamheter och friskvårdare.