Bæredygtigt landbrug

Hvorfor betaler vi globalt i omegnen af 5 billioner amerikanske dollars i direkte og indirekte subsidier til fossile brændsler, alt imens målsætningen fra Parisaftalen er at stoppe forbruget af netop fossile brændsler? Og hvorfor betaler vi støtte til landmanden for at dyrke sukkerroer for derefter i nogle lande at beskatte forbrugerens sukkerforbrug i et forsøg på at forbedre borgernes sundhed? Det er af indlysende årsager ikke den mest effektive måde at indrette samfundet på, og det er slet ikke vejen frem, hvis vi vil løse klimakrisen og sikre udviklingsmuligheder for verdens befolkning, som ventes at vokse til 9-10 milliarder i 2050. Vil vi det, kræver det en radikal anden tilgang til, hvordan vi tænker og indretter fremtidens samfund.Professor Katherine Richardson giver i denne bog et bud på, hvordan vi skaber bæredygtig udvikling for alle.Moderne Idéer handler om vor tids udfordringer: Flygtningekrise, klima, krig, ulighed, terrorisme, overvågning, uddannelse, m.m. Hvordan forholder vi os til udfordringerne, hvis overhovedet? Og kan vi tænke, diskutere og handle helt anderledes?Katherine Richardson (f. 1954). Dansk-amerikansk professor på GLOBE Institute og leder af Sustainability Science Centre på Københavns Universitet. Er en af pionerforskerne i udvikling af Earth System Science – en disciplin, der fokuserer på interaktioner mellem fysik, kemi, biologi og mennesker i etableringen af de miljømæssige forhold på jorden. Richardson var formand for Klimakommissionen og er medlem af Klimarådet. Hun var medlem af ekspertgruppen, som FN’s generalsekretær i 2016 udpegede til at udarbejde FN’s 2019 Global Sustainability Development Report.

På cykel og med tog rejser Sofie Rostrup rundt i Danmark i det sene 1800-tal og det tidlige 1900-tal for at undersøge opdyrket jord og planter. Målet er at udfærdige en oversigt over skadedyrs virkning på landbrug og havebrug. Resultatet er denne righoldige og overskuelige udgivelse, der giver et exceptionelt overblik over bekæmpelse af skadedyr på basis af skadedyrenes biologi - uden brug af kemiske hjælpemidler.Sofie Rostrup (1857-1940) var dansk zoolog og den første danske kvinde med en magisterkonferens i et naturvidenskabeligt fag. Hun var pioner inden for arbejdet med landbrugets og havebrugets skadedyr. I en tid, hvor kemiske hjælpemidler endnu ikke havde gjort deres indtog i det danske landbrug, tilvejebragte hun uvurderlig viden om bekæmpelse af skadedyr på baggrund af et indgående kendskab til dyrenes biologi.