1910 til 1919

På Scotland Yard modtager politiinspektøren T.X. Meredith følgende opringning fra vennen John Lexman: "Kom herned med det samme. Jeg har dræbt en mand!"Lexmans sag virker ved nærmere eftersyn håbløs, men Meredith er overbevist om hans uskyld. Det samme er hans hustru, Grace, som af en eller anden grund frygter grækeren Remington Kara.Da Kara senere bliver fundet myrdet, er det eneste spor i sagen et stykke snoet stearinlys på gerningsstedet.Den engelske forfatter Edgar Wallace (1875-1932) levede et dramatisk og omflakkende liv. Som soldat i Boerkrigen blev Edgar Wallace ved et tilfælde korrespondent for Reuters og Daily Mail og begyndte samtidig at skrive digte og noveller. Edgar Wallaces første bestseller var en føljeton om de overgreb, han selv bevidnede, den belgiske kong Leopold lod gennemføre over for de indfødte i Congo. Siden er det blevet til dusinvis af udgivelser, der har gjort Edgar Wallaces navn til synonym med spændende romaner, der gemmer på langt mere, end man forventer af den klassiske føljeton.

"Fjorten jyske husholdninger" er sjette beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om de fortsatte undersøgelser af danskernes kostvaner og indeholder desuden en beskrivelse af typisk dansk husmandskost samt en kort beskrivelse af lignende undersøgelser foretaget i Tyskland.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

"48 københavnske arbejderfamilier" er ottende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet føjer sig til rækken af undersøgelser af danskernes kostvaner, som skal være med til at vise, hvordan vi kan leve sundere og billigere.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Kort efter første verdenskrig udgav Vilhelm la Cour en række essays og taler, som alle på den ene eller den anden måde beskriver krigens eftervirkninger for det danske mindretal i Sønderjylland, der endelig blev dansk igen som følge af tyskernes nederlag i krigen. De fleste taler er afholdt i Sønderjylland og omhandler nationalfølelse, selvbestemmelsesret og krigens spor hos de overlevende.Vilhelm la Cour (1883-1974) var dansk forfatter og historiker. Under anden verdenskrig talte han så højt imod besættelsesmagten, at han blev afskediget fra sit embede som lektor på Birkerød Statsskole og måtte syv måneder i fængsel, før han flygtede til Sverige i 1944. Vilhelm la Cour nåede at udgive over 30 bøger i løbet af sit liv og var endvidere Kommandør af Dannebrog.

"Syv fynske landhusholdninger" er femte beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række undersøgelser af danskernes kostvaner, der blandt andet skal være med til at vise, hvordan man kan leve sundere og billigere. Det indeholder også en præsentation af Professor Barons vegetariske børnehjem i Breslau samt en beskrivelse af fængselskost i Tyskland og Danmark.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

"Fjorten velstillede byfamilier" er niende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om de fortsatte undersøgelser af danskernes kostvaner, der her tager udgangspunkt i 14 familier fra Sorø.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Denna samling noveller gavs ut för första gången 1913, och beskriver en framtida värld över hundra år senare. Utrikesministern Greve von Harmens försöker rädda Europa från en östlig invasion, världen är överbefolkad och land är världens mest värdefulla handelsvara. Vi möter också den rika, men uttråkade finansmannen mr Hallward bestämmer sig för att finansiera en bärgning av det mytomspunna fartyget Titanic. I denna serie noveller, som författades precis innan första världskrigets utbrott, får vi ta del av förstklassig svensk fantastik som både bjuder på skräck och spänning."Ett halvt år efter det sista slaget vid Voronesj sammanträdde kongressen i Paris. Där voro samlade representanter för alla nationer, från germanerna och ned till det underliga afrikanska träskfolket, som lever i träskmark och har simhud mellan tårna. Länge diskuterades och överlades, men man kunde icke komma överens. Asiaterna fordrade ovillkorligen rätt för sig att obegränsat bosätta sig i och förvärva egendom i Europa, och de europeiska staterna vägrade lika enstämmigt att med ett godkännande härav ge sig själva dödsstöten. Man väntade nästan att vapenskiftet skulle börja på nytt."Harald Wägner (1885-1925) var en svensk författare och journalist som bland annat skrev under pseudonymen Cato. Han var en skicklig skildrare av sin egen samtid, och hans verk hyllades av både kritiker och läsare. Harald var bror till Elin Wänger och far till den legendariska tv-personligheten Ria Wägner

I "Den starkare" vänds en doktors vardag upp och ned när en främling plötsligt kommer in på hans kontor. Han presenterar sig som en sinnessjuk brottsling, en kriminaldåre. Den främmande mannen har alltid varit säker på sin intelligens, men har nu börjat tvivla på sin egen person. Kan doktorn hjälpa honom att finna sig själv igen?Fru Nannas ensidiga vardags avbryts abrupt av en mystiskt besökare. I dörren står en besynnerligt klädd konstnärinna, som påstår sig känna fru Nannas man, häradshövdingen. De två kvinnorna börjar tala med varandra, och fru Nanna berättar allt om sitt olyckliga äktenskap. Främlingen ger henne ett råd; lämna er make, och se vad som händer. Älskar han er, så tvingas han visa sina känslor. Fru Nanna följer rådet, och påbörjar "Experimentet". I denna novellsamling blandas nostalgi och humor på ett mästerligt sätt av författaren Harald Wägner, som ger en bild av sin tids äktenskap, och samhälle.Harald Wägner 1885-1925 var en svensk journalist och författare. Wägner skrev böcker i ett flertal genrer, däribland deckare och äventyrsromaner, ofta med en humoristisk vinkel. Harald var också bror till den kända feministen Elin Wägner och far till tv-personligheten Ria Wägner.

Prästen Bro går från ett liv i frestelse och vanära till att leva sitt liv för andra i denna starka roman av Jarl Hemmer. Inbördeskriget härjar i Finland och Bro bevittnar sorg och lidande runt omkring sig när han blir hjälppräst vid en fånganstalt för de röda som hålls i hårda arbetsläger. Här får han också upptäcka att goda gärningar kan födas även på de mest eländigaste av platser, och i detta ser han himmelen mitt i helvetet."En man och hans samvete" är romanen som Hemmer belönades med Stora Nordiska Romanpriset för. Hans berättande har flera gånger jämförts med Tolstojs och Dostojevskijs. Det är en skildring av det lidande som förekom i Finland under och efter det finska inbördeskriget, men också av det hopp som föddes där.Jarl Hemmer (1893 – 1944) var en finlandssvensk författare, poet och översättare. Hemmer studerade det ryska språket och litteraturen, och skrev ofta om det mörka och ljusa i tillvaron. Han belönades med De Nios stora pris två gånger så väl som Stora Nordiska Romanpriset.

Runt middagsbordet sitter några av Sveriges mest välbekanta män, hela kultureliten är samlad. Författarinnan själv, som ingen tar notis om, har blivit placerad vid en främling som heller ingen verkar känna och som själv inte verkar känna till någon. Det blir upp till författarinnan att förklara den diskussion som förs runt det stora middagsbordet. Det är 1916, världskriget dryftas tills fisken är uppäten. Efter detta rör sig herrarnas samtal in på viktigare frågor: deras ståndpunkter i olika kulturdebatter.I "En dröm" tar Anna Lenah Elgström temperaturen på den samtida kultur-, och samhällsdebatten. På ett genialiskt sätt dissekerar hon med hjälp av sin nyfunna vän från en annan värld de konversationer som förs av herrarna vid bordet."- Förlåt, sade han, men jag vore Er mycket tacksam om ni ville vara god och sätta mig litet in i förhållandena här. Jag är nämligen nyss anländ hit från en annan planet och känner mig ännu föga hemmastadd."Anna Lenah Elgström (1884-1968) var en svensk författare och journalist. Hon var aktiv inom kvinno-, och fredsrörelsen tillsammans med vännerna Elin Wägner och Ellen Key och var en av grundarna till Rädda barnen 1919.

Förlusten av Annas stora kärlek är något hon aldrig kommer över. Hon använder sin sorg i sitt författarskap, och skriver flera romaner som hyllas läsare och kritiker. Martin förälskar sig i Anna genom hennes romaner, och drömmer om att skriva sitt eget första verk. Under deras äktenskap blir den romantiske drömmaren Martin äntligen inspirerad till att skriva, och hans debut blir rosad och hyllad. När Martin äntrar författarvärlden sätts Anna i en svår position. Hon blir ensam ansvarig för deras lilla familj, och tvingas överge sin egen framgångsrika karriär. Ska hennes kärlek till Martin tvinga henne att överge sin kärlek till konsten?"Med en självplågares fanatism utförde hon sitt sällsamma uppsåt. Hon reste till Stockholm, där hon först råkat den enda man hon någonsin älskat, en ryktbar kompositör, gift med en vacker sångerska. Hon uppsökte de ställen, där hon levat sitt korta, ångestfulla kärleksöde. Hon råkade de människor de tillsammans träffat. De talade i förbigående om att han nu åter levde lyckligt med sin hustru."Anna Lenah Elgström (1884-1968) var en svensk författare och journalist. Hon var aktiv inom kvinno-, och fredsrörelsen tillsammans med vännerna Elin Wägner och Ellen Key och var en av grundarna till Rädda barnen 1919.

Ryktet om överlotsen Erik Utbults talang är känd milsvida omkring där han bodde i vid Kattegats karga stränder. Om inte Erik kan navigera de vågor som piskas upp av väder och vind så kan ingen, brukade man säga. Han kom från en lång släkt lotsar, både söner och döttrar i hans släktträd hade lärt sig yrket i flera generationer.Eriks färdigheter som lots behövs bara när vädret var som värst, annars skötte sjöfarten sig själv. Hans stora hemlighet var dock att han faktiskt njöt av adrenalinet som flödade genom kroppen när han mötte ovädren till sjöss, och känslan av att våga trotsa vädrets makter var oslagbar. Men att gå emot naturen har sitt pris, och Erik riskerar att få betala dyrt för sitt övermod."För var dag tog havet sålunda en atom mer av hans själ - för var dag holkade det ur honom mer och mer, tills han snart, likt en tom snäcka, blott återsusade dess ton av oändlighet."Anna Lenah Elgström (1884-1968) var en svensk författare och journalist. Hon var aktiv inom kvinno-, och fredsrörelsen tillsammans med vännerna Elin Wägner och Ellen Key och var en av grundarna till Rädda barnen 1919.

I "Fattigfolk" belyser Anna Lenah Elgström livet på samhällets skuggsida. Novellsamlingen utgavs första gången 1912, och speglar sin samtids misär, fattigdom och rotlöshet. Bland de noveller som återfinns i denna samling kan nämnas: "Biografen", "Dödsriket", "Mekanism" och "Livförsäkringen". Vi möter ond bråd död, desperation och fattigdom i detta skarpa samtidsporträtt."Åhörarna på läktaren ryste ofrivilligt, ty fångens huvud skakade så att hans tänder skallrade. Han knep ihop sina långa bleka händer bakom ryggen som för att med det hålla sig uppe, spännande varenda nerv i sin darrande, unga kropp för att kunna behålla medvetandet – det syntes."Anna Lenah Elgström (1884-1968) var en svensk författare och journalist. Hon var aktiv inom kvinno-, och fredsrörelsen tillsammans med vännerna Elin Wägner och Ellen Key och var en av grundarna till Rädda barnen 1919.

Helena är ung och vacker, och flera unga män försöker få hennes uppmärksamhet. Av en slump träffar hon en ung musiker en sen kväll, och när Helena inser att hon tänker på den unga mannen mer än vad hon tänker på sig själv vet hon att hon är kär. Det är dock aldrig så enkelt, att en ung kvinna förälskar sig och sedan lever lyckligt i alla sina dagar. Helenas mor har också en friare, som har svårt att övertyga modern om sina känslor.Den lilla familjens liv vänds plötsligt på ända när Helens far, som lämnade familjen när hon var nyfödd, återvänder från de döda. I det känslomässiga tumult som uppstår tvingas Helena kämpa för sin kärlek, samtidigt som hon måste försonas med att hennes far har återvänt."Helena lutade sig tätt intill honom. Bredvid sig såg han en röd kind med lätt silverskimrande fjun som på en persika. Åter en stund, som tycktes honom timmar. Så möttes deras ögon i en lång, djup blick, och han såg i de grå ögonen alla drömmar, som flutit upp till ytan, liksom näckrosor i ett klart tjärn. Hennes röda mun darrade litet."Du får kyssa mig!" sade hon."Säkert?" frågade han allvarligt."Ja!"Agnes von Krusenstjerna (1894-1940) var en svensk författare. Hennes författarskap är på flera sätt unikt, framförallt på grund av hennes skildringar av kvinnlig sexualitet och psykisk ohälsa under de första årtiondena under 1900-talet. von Krusenstjernas böcker är ständigt aktuella, och har hyllats av läsare i olika tider.

Christian Rimestads digtsamling "De høstlige hymner" bugner af digte om Danmark og dets velkendte og skønne glæder, naturen, menneskene og kunsten. Samlingen indeholder også en række sonetter og elegier, og til sammen tegner digtene et billede af en verden og et menneske, der både indeholder sorg, glæde, skønhed og tristhed.Christian Rimestad (1878-1943) var en dansk forfatter, digter, oversætter og litteraturkritikker. Han debuterede som digter i 1905 med digtsamlingen "Aftnerne" og skrev foruden flere digtsamlinger en lang række bøger om litteraturhistorie. Christian Rimestad modtog både Otto Benzons Forfatterlegat og Drachmannlegatet.

I trebindsværket "Vor tids kulturhistorie" tager Erling Bjøl os med gennem næsten hundrede års dansk og vestlig kulturhistorie fra 1890 til 1986. Bøgerne omhandler periodens nye kunstneriske, musikalske og litterære strømninger, de politiske og sociale forandringer, der tog fart i løbet af det tyvende århundrede, og de to verdenskrige, der forandrede verden for bestandigt.Andet bind, "De onde år", dækker perioden med to verdenskrige fra 1914 til 1945. Det var nogle af de sorteste år i den europæiske historie, og alligevel blev kulturen ved med at blomstre mellem krig, krak og mørklægning. 1920’erne var præget af jazz, dans, korte kjoler og Hollywood-film. Højtalerne kunne imidlertid både bruges til at spille dansemusik og aggressive politiske taler, der opildnede til krig, vold og folkedrab.Erling Bjøl (f. 1918) er dansk forfatter, historiker, politolog og journalist. Under besættelsen flygtede han til London, hvor han blev en del af den illegale presse, for hvilket han efterfølgende modtog Kong Christian X’s Erindringsmedalje. Erling Bjøl var udenrigspolitisk medarbejder ved Information og Politiken indtil 1963, hvor han blev professor i statskundskab ved Aarhus Universitet. I 1966 blev han dr.scient.pol., og i 1974 blev han optaget i Videnskabernes Selskab. Erling Bjøl har skrevet en lang række bøger om politisk historie.

Det er efter megen kamp lykkedes for den lidenskabelige og tyranniske Piers at få den selvstændige Avery Denys som ægtefælle. Men selvom Avery har givet efter for Piers, bliver ægteskabet ikke lykkeligt. Piers gemmer på en hemmelighed, der er så frygtelig, at Avery må låse soveværelsesdøren om natten i frygt for ham. Men der skal mere til at holde Piers ude."Kærlighedens sejr" er skrevet i 1916 og skal læses som et historisk dokument. Værket giver ikke udtryk for forlagets holdninger eller synspunkter.Ethel M. Dell (1881-1939) var en britisk forfatter, der udgav mere end 30 romaner. Dell fik sin debut med romanen "The Way of an Eagle" i 1911, der allerede i 1915 var blevet genoptrykt mere end 30 gange – og det til trods for at hele otte forlag afviste manuskriptet, før det endelig blev udgivet. Dell er især kendt for sine romantiske romaner, der med interessen for parforhold og lidenskab, kan sammenlignes med Barbara Cartlands romaner.

"Kostundersøgelser på Fyen" er 45. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om to ernæringsundersøgelser foretaget på Fyn i 1912 samt om visse kosttypers positive virkning mod gigt.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Piers Evesham er enearving til en stor formue og en fin titel. Han er vant til at gøre og få lige præcis, hvad der passer ham. Men så møder han Avery Denys, der hverken har mange penge eller en høj status, men til gengæld er modig og principfast som ingen anden. Piers bliver hurtigt interesseret i den selvstændige Avery, men hun gengælder ikke interessen, og det kan han ikke acceptere. Da hans forsøg på forføre hende igen og igen fejler, tyer han efterhånden til hårdere og mere tyranniske metoder. Men er det muligt at vinde Averys kærlighed på den måde?Ethel M. Dell (1881-1939) var en britisk forfatter, der udgav mere end 30 romaner. Dell fik sin debut med romanen "The Way of an Eagle" i 1911, der allerede i 1915 var blevet genoptrykt mere end 30 gange – og det til trods for at hele otte forlag afviste manuskriptet, før det endelig blev udgivet. Dell er især kendt for sine romantiske romaner, der med interessen for parforhold og lidenskab, kan sammenlignes med Barbara Cartlands romaner.

Martha er aldrig kommet sig over, at hendes ungdomskærlighed, Victors, følelser for hende blev kolde, og han derefter giftede sig med hendes veninde Eva. Både hun og Eva er sygeligt jaloux; Martha over, at hendes veninde har giftet sig med Victor; Eva over, at Victor skal kæmpe i første verdenskrig, og at han risikerer at møde en anden kvinde, mens han er væk. Martha kan ikke holde sig fra Eva, for hun ser hende som en del af den mand, hun er så besat af. Victors fravær bliver skæbnesvangert for dem alle tre.Svend Borberg (1888-1947) var en dansk dramatiker, redaktør, kritiker og forfatter. Han blev Ridder af Dannebrog i 1938.

"Kinesisk kost" er 50. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om kinesernes kostvaner og om forekomsten af kræftsygdomme hos kineserne sammenlignet med forekomsten af kræftsygdomme i den vestlige verden.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

"Brødundersøgelser – grov eller fin formaling" er syvende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række forsøg, hvor forsøgspersonernes kost udelukkende har bestået af groft hvedebrød og margarine og om resultaterne heraf.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Helge Rode skrev sit skuespil "Det store forlis" bare fem år efter forliset af Titanic rystede verden. Karaktererne er danske, men historien er tydeligt bygget op omkring dramaet om det såkaldt usynkelige skib. Som altid i Helge Rodes forfatterskab ser vi dybere problemstillinger blive behandlet under skuespillets dramatiske handling.Helge Rode (1870-1937) var en dansk forfatter. Han er i dag bedst kendt for sin lyrik, som er at finde i Højskolesangbogen og Kulturkanonen, men han skrev også dramaer og arbejdede som journalist ved blandt andet Politiken, Illustreret Tidende og Berlingske Tidende. Helge Rode var en af hovedfigurerne i det kulturkonservative opgør med Georg Brandes og det moderne gennembrud.

En ung mand vokser op hos sin mor og bedstemor i en lille landsby ved Limfjorden. Som barn er han anderledes end andre børn – en dagdrømmer, der har vanskeligt ved at forbinde sig til de andre og deres verden. I de sene ungdomsår beslutter han sig for at blive præst, men ingen vil låne ham penge til uddannelsen, og derfor begynder han i stedet at male. Romanen "Guds og menneskers ager" skildrer drømmerens kamp for at få lov at være sig selv og følge sine egen veje i livet.Det lå ikke i kortene, at Johanne Buchardt (1903-1948) skulle blive en berømt og velhavende forfatter. Hun voksede op under fattige kår som plejebarn i provinsen og måtte tidligt tage arbejde som køkkenpige og syerske for at tjene til livet. Men efter sin forfatterdebut i 1936 skrev Johanne Buchardt seks romaner på syv år. Bøgerne var populære blandt læserne, og blev oversat til flere nordiske sprog. I 1945 modtog hun Kollegernes ærespris for romanen "Der går ingen vej tilbage".

"Fedtminimum" er 11. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række undersøgelser af helbredstilstanden ved fedtfattig og fedtfri kost.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

"Bygvandgrød" er tiende beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om et forsøg med unge mænd, der i op til et halvt år levede næsten udelukkende af bygvandgrød.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

"Æggehvideminimum – fortsatte undersøgelser angående kartoflernes næringsværdi" er tredje beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om en række forsøg, hvor der er skåret kraftigt i forsøgspersonernes proteinindtag og om resultaterne heraf.Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Angela och Petra återvänder till Eka, familjen von Pahlens herrgård. Med dem kommer ytterligare ett litet liv - Angela är gravid med Thomas Mellers barn. När första världskrigets trummor började dundra återvände han till sin familj i Schweiz, utan att veta om att han lämnade en ny familj i Sverige.Petra och Angela försöker dölja graviditeten, och tillbringar mycket tid inomhus där de förbereder för det nya barnets födelse. Samtidigt planeras två bröllop för två omaka par. Det blir dubbelbröllop på det närliggande godset Ekeby, och stora festligheter när det lilla samhället fylls med glada gäster."Thomas Meller, Thomas som ingenting visste, hade ringt för att en sista gång få träffa Angela, men Petra hade bara slutit Angela tätare intill sig och bett, nej befallt henne att inte svara. Därför hade inte Angela och Thomas Meller träffats, innan Thomas for ned till sin hustru i Leysin. Sörjde Angela över det nu? Ångrade hon att hon inte slitit sig ur Petras famntag och ilat till honom?"I romansviten \"Fröknarna von Pahlen\" följer vi Petra, som vid 27 års ålder tar sig an att uppfostra sin bortgågne brors dotter Angela. Romansviten har hyllats, men också varit föremål för kontroverser och kulturdebatter i sin tid. Framförallt väckte svitens sexuella teman uppmärksamhet när de först utkom, under 1930-talets första hälft.Agnes von Krusenstjerna (1894-1940) var en svensk författare. Hennes författarskap är på flera sätt unikt, framförallt på grund av hennes skildringar av kvinnlig sexualitet och psykisk ohälsa under de första årtiondena under 1900-talet. von Krusenstjernas böcker är ständigt aktuella, och har hyllats av läsare i olika tider.

Snart har ryktet om Angelas graviditet spridit sig över bygden. Adéle gick skadeglatt från gård till gård och berättade om familjen von Pahlens olycka. Samtidigt hittar Petra en gammal dagbok som skrivits av den förra ägaren till Eka, hennes faster Laura. I den avslöjas många familjehemligheter, som tidigare generationer försökt begrava.Det dubbelbröllop som firats på Ekeby slutar snart med att de bägge fruarna överger sina män på deras gemensamma bröllopsresa. Agda och Frideborg återvänder till Eka, där de hjälper till med hushållet. Heta känslor vaknar mellan Agda och Angela. Petra hänger sig också till slut åt sin stora kärlek, arrendatorn Tord. Han slits nu mellan sin otrevliga fru Adèle, och hans älskade Petra. För att finna lyckan måste han fatta ett stort beslut, som kan kosta honom allt."Alltjämt sugande på de söta karamellerna gav hon sig av på landsvägen till Ekered. Hon ville vara den första att underrätta von Pahlens på Ekered om Angelas tillstånd. Säkert visste de ingenting. Sedan bröllopet hade de bestämt ej sett Angela, och då hade man ännu ingenting kunnat märka på henne. Hon hade väl haft ett snitt på sin klänning så att den dolt hennes hemlighet. Angela var slugare än någon kunde ana. Och den dumme Gotthard, som förälskat sig i henne! Han trodde väl att hon var en liten oskuld. Nej, oskulder växte inte på träd på Eka! Han kunde lika gärna ha nöjt sig med henne, Adèle."I romansviten \"Fröknarna von Pahlen\" följer vi Petra, som vid 27 års ålder tar sig an att uppfostra sin bortgågne brors dotter Angela. Romansviten har hyllats, men också varit föremål för kontroverser och kulturdebatter i sin tid. Framförallt väckte svitens sexuella teman uppmärksamhet när de först utkom, under 1930-talets första hälft.Agnes von Krusenstjerna (1894-1940) var en svensk författare. Hennes författarskap är på flera sätt unikt, framförallt på grund av hennes skildringar av kvinnlig sexualitet och psykisk ohälsa under de första årtiondena under 1900-talet. von Krusenstjernas böcker är ständigt aktuella, och har hyllats av läsare i olika tider.